lunes

The Hand that Rocks the Cradle Soundtrack

Música: Graeme Revell
Tracklist:
1.Main Title (The Home) (2:54)

2.Poor Wand'ring One (From "The Pirates Of Penzance") - Gilbert And Sullivan (2:58)
3.The Miscarriage (2:20)
4.Peyton And Baby Joey (1:50)
5.Solomon (3:14)
6.Oh Dry The Glist'ning Tear (From "The Pirates Of Penzance") - Gilbert And Sullivan (3:12)
7.Marlene's Discovery (3:23)
8.The Greenhouse Affect (2:55)
9.Claire Investigates (3:47)
10.You're Not My Mommy (4:36)
11.Solomon's Baby (2:18)
12.End Credit Medley (2:22)
13.One Family Again (2:53)
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Croquetas de Atún en Salsa de Mango

Ingredientes:
3 latas de atún en agua
1/4 taza de concentrado de pollo
2 huevos
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto
1 taza de fécula de maíz
1 papa grande, cocida con sal, pelada y machacada
1/4 kg. de queso manchego rallado
1 taza de perejil picado
2 bolsas de cacahuates tostados y molidos
2 tazas de aceite para freír
Fécula de maíz, la necesaria
Huevo, el necesario
Salsa de Mango:
1 mango petacón, cortado en trozos
1 chile habanero picado
2 cardamomos
1 diente de ajo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Perejil al gusto

Procedimiento:
Colar el agua del atún. Posteriormente mezclar el atún, el concentrado de carne, la fécula de maíz, dos huevos, mezclar bien y añadir el perejil el queso y la papa. Mezclar con las manos muy bien y hacer unos bollitos del tamaño de una albóndiga aproximadamente, dándole forma ovalada. Pásarlos por la fécula de maíz, revolcarlos en huevo y pásarlos por cacahuates. Freir en aceite muy caliente y cuando tengan un ligero color dorado sácarlos del aceite. Escurrir el exceso de grasa y servir con un tazón de salsa de mango por un lado. Salsa de mango mezclar bien todos los ingredientes. Decorar con perejil.

The Shadow Original Score 1994

Tracklist:
1.The Shadow Knows... 1994 - Alec Baldwin (0:07)
2.Original Sin (Theme From The Shadow) - Taylor Dane (6:24)
3.The Poppy Fields (Main Title) (3:20)
4.Some Kind Of Mystery - Sinoa (3:34)
5.The Sanctum (3:36)
6.Who Are You? (4:05)
7.Chest Pains (3:28)
8.The Knife (3:07)
9.The Hotel (5:56)
10.The Tank (4:07)
11.Frontal Lobotomy (2:31)
12.Original Sin (Theme From The Shadow) (Film Mix) - Taylor Dane (5:23)
13.The Shadow Radio Show 1937: Who knows What Evil Lurks In The Hearts Of Men? - Orson Welles (0:30)
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Tamal de Pescado

Ingredientes:
2 piezas de chorizo de pavo
4 hojas de plátano
1 lata de frijoles negros
4 filetes de pescado de aproximadamente de 200 grs c/u
1 cebolla morada fileteada
Sal al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva
Pimienta al gusto
½ taza de hojas de cilantro lavado
Salsa verde:
8 tomates verdes asados
½ cebolla asada
¼ de taza de caldo de pollo
½ taza de crema
Sal al gusto
Pimienta al gusto
½ cebolla morada en plumas
Hojas de cilantro para decorar

Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 °C. Desmenuzar el chorizo de pavo y dórarlo en un sartén. Remojar las hojas de plátano y servir en cada una frijoles enteros, un filete de pescado, la cebolla, sal, un chorrito de aceite de oliva, pimienta, el chorizo de pavo ya dorado, hojas de cilantro, doblar en forma de tamal y cocinar durante 9 ó 10 minutos.
Salsa verde: Asar los tomates y la cebolla. Licuar con el caldo de pollo, la crema, sal y pimienta.
Cuando esté listo el pescado, retirar del horno, abrir la hoja de plátano, bañar con la salsa y agregar un poco de cebolla morada en plumas. Decorar con hojas de cilantro. Servir.

domingo

Spaceballs The Soundtrack

Tracklist:
1. Spaceballs Main Title Theme
2. My Heart Has a Mind of Its Own
3. Heartstrings - Rob Brill, John Crawford, Terri Nunn, Matt Reid
4. Spaceballs Love Theme Instrumental
5. Winnebago Crashes/The Spaceballs Build Mega-Maid
6. Spaceballs - Mel Brooks, Clyde Lieberman,
7. Hot Together - Sharon Robinson
8. Good Enough
9. Wanna Be Love by You - Dick Bauerl
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Guia de la nueva cultura del Vino

Titulo: Guia de la nueva cultura del Vino
Autor: Josep Bujan
Archivo: .pdf
Tamaño: 55,4 Mb
Contenido: El vino es un alimento historico, componente imprescindible de todas aquellas culturas que han sabido prosperar en tierra de viñedos. Elaborado, recreado y consumido por nuestra inagotable curiosidad intelectual, posee un intenso y sutil equilibrio molecular de nutrientes e información sensorial que nos ha reconfortado tradicionalmente cuerpo y conciencia, aportando sustento y sensaciones a la casi infinita gama de sensibilidades humanas. La Guí­a de la nueva cultura del vino es el manual imprescindible para adentrarse en los significados, principios y prácticas más actuales que han de convertir el vino en una de las experiencias más gratificantes para la percepción humana.

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Cómo enseñar a leer a su Bebé

Titulo: Cómo enseñar a leer a su Bebé
Autor: Glenn J. Doman
Tamaño: 993 Kb
Archivo: .pdf
Contenido: Este libro, ya clásico, que ha tenido la virtud de unir a los padres con sus hijos durante más de un cuarto de siglo, es el primer volumen de la serie 'La Revolución Pacífica' y un bestseller internacional. Escrito para padres, este emocionante libro nos presenta una idea revolucionaria: los niños son muchísimo más inteligentes de los que sospechamos.

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La Dieta Definitiva de Alberto Sedler


Titulo: La Dieta Definitiva de Alberto Sedler
Autor: Alberto Sedler
Archivo: .pdf
Tamaño: 399 Kb
Contenido: Cómo deshacerte de la grasa corporal, perder peso y crear tu cuerpo ideal de manera fácil y permanente incluso si no haces nada en todo el día. La pérdida de peso saludable y permanente nunca ha estado ni estará en una pastilla. Cuando sigas los principios de La Dieta Definitiva, estarás en la pista rápida que te llevará a perder todo ese peso y grasa corporal indeseable de por vida.

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Uvas Escarchadas

Ingredientes:
100 grs. de uvas verdes sin semilla
100 grs. de uvas rojas sin semilla
Miel de maíz
½ taza de azúcar refinada, muy blanca
Palillos

Procedimiento:
Desprender las uvas del racimo dejando el tallo y límpiarlas muy bien. Insertar las uvas en los palillos y sumergirlas en miel de maíz. Posteriormente pásarlas por el azúcar.
Dejar secar en una tela metálica o en una bandeja
de horno durante una hora. Colócarlas separadas entre sí sobre copas o vasos. Sirven tambien para decorar
muchos platos como mousses, flanes, pasteles.

Soundtrack - National Lampoon's Christmas Vacation

Tracklist:
1. Christmas Vacation - Main Titles (02:56)
Mavis Staples
2. "Take It Russ" (00:30)
Chevy Chase & Beverly D'Angelo
3. Hey, Santa Claus (02:27)
The Moonglows
4. Clark's Remark (00:27)
Chevy Chase
5. The Spirit Of Christmas (05:08)
Ray Charles
6. Shitter Was Full (00:43)
Randy Quaid
7. Christmas Vacation Medley (05:04)
Angelo Badalamenti
8. Aunt Bethany's Arrival (02:17)
Chevy Chase, Beverly D'Angelo, Mae Questel, William Hickey
9. Hallelujah Chorus (03:38)
Oratorio Society Of New York
10. Feeding The Dog (00:40)
Randy Quaid, Chevy Chase
11. Mele Kalikimaka (02:57)
Bing Crosby
12. Clark Explodes (01:37)
Chevy Chase, Randy Quaid, Beverly D'Angelo
13. Here Comes Santa Claus (02:47)
Gene Autry
14. Eddie's Gift (01:12)
Chevy Chase, John Randolph, Randy Quaid
15. Joy to The World (01:06)
Angelo Badalamenti
16. Hell's Threshold (00:51)
Chevy Chase, E.G. Marshall, Beverly D'Angelo, John Randolph
17. Christmas Vacation - End Titles (03:10)
Mavis Staples
18. Rocket's Red Glare (01:03)
William Hickey, Chevy Chase, Mae Questel & Cast
19. Filler (00:16)
Instrumental
20. Holiday Road (02:12)
Lindsay Buckingham
21. Dancin' Across The USA (03:07)
Lindsay Buckinham
22. Holiday Road (02:20)
Limp Bizkit
23. Christmas Vacation - Radio Edit (03:23)
Mavis Staples
24. Radio Commercial (02:20)
Radio Edit
Tamaño: 78,6 Mb

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Pescado a la Talla


Huitlacoche con Crema

Ingredientes:
1/2 Kg. de huitlacoche
2 chiles poblanos
1/2 taza de crema espesa
1 cebolla mediana, picada
80 grs. de queso fresco
manteca
Sal

Procedimiento:
Tostar, desvenar y quitarle las semillas a los chiles. Luego, cortarlos en forma de rajas o picarlos grueso.
En aceite caliente freír la cebolla, las rajas de chile, el huitlacoche picado y condimentar con sal. Engrasar un refractario con manteca y colocar con ella capas de huitlacoche con rajas, de crema y de queso desmoronado. Calentar el refractario en el horno, que debe estar a 200 ºC., por 10 minutos. Servir acompañado de tortillas calientes.

Clueless Soundtrack

Tracklist:
1. Kids In America
2. Shake Some Action
3. Ghost In You
4. Here [Squirmel Mix]
5. All the Young Dudes
6. Fake Plastic Trees [Acoustic Version]
7. Change
8. Need You Around
9. Mullet Head
10. Where'd You Go
11. Rollin' With My Homies
12. Alright
13. My Forgotten Favorite
14. Supermodel
Tamaño: 73,2 Mb

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The Craft Score

Tracklist:
1. Ours Is The Power (01:07)
2. Bitches Of Eastwick (03:17)
3. A Natural Witch (01:28)
4. Calling The Corners (01:31)
5. The Magic Store (02:18)
6. Bonnie (02:22)
7. Invocation (04:24)
8. The Glamour (02:00)
9. The Nightmare (01:49)
10. Behind The Curtain (02:15)
11. By The Power Of 3x3 (04:27)
12. Sarah's Revenge (01:37)
13. Trouble With Snakes And Insects (01:52)
14. I Bind You, Nancy (02:30)
15. Lightning Strikes (02:04)
Tamaño: 41,5 Mb

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Cocina Yucateca de la Hacienda Teya


Titulo: Cocina Yucateca de la Hacienda Teya
Editorial: Dante
Archivo: .pdf
Tamaño: 3 Mb
Contenido: Ahora, Editorial Dante pone en sus manos este ejemplar basado en las tradicionales recetas del restaurante de la centenaria hacienda San Ildefonso Teya, cuyo propietario se encuentra convencido de la necesidad de ofrecer a sus clientes auténtica y exquisita comida yucateca, elaborada con toda paciencia y cariño por manos mayas.



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