Tamales de Año Nuevo

Estos tamales, los hicimos mi mamá y yo para el Año Nuevo, solamente que en vez de manteca de cerdo, se uso margarina, quedaron deliciosos, y fueron de pollo con mole, pollo en salsa roja, guayaba, nopales en salsa roja, queso con rajas, frijoles y pavo.

Cupcakes Simpson

Para el cumpleaños de Amélie, el tema era de Los Simpson, asi que se me ocurrio una idea de como hacer original el pastel y con ayuda del Chef Fernando Galvan, creamos estos cupcakes.

Wagashi (Dulce Japones)