Milanesas a la Napolitana

Ingredientes:
1/2 kg filetes de ternera corte fino
250 grs de jamón de York
Queso mozzarella
3 huevos
Salsa de tomate
Pan molido
1 cucharada de perejil fresco picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Procedimiento:
Se baten los huevos en un bowl con un poco de sal y agregar el perejil picado. Se aplanan bien los filetes, se les agrega sal y pimienta y se pasan por el pan molido, por el huevo y nuevamente por el pan molido. Ya que esten empanizados se ponen a freír en un sartén con un poco de aceite. Cuando esten cocidas se ponen a escurrir y se reservan. Se precalienta el horno al maximo y se colocan las milanesas en un refractario. Sobre cada filete se extendera un poco de salsa de tomate, una rebanada de jamón y un poco de queso mozzarella. Se ponen en el horno hasta que doren y el queso se derrita. Dejar enfriar un poco y servir.

Pasta al aglio, olio e pepperoncino

Ingredientes:
Pasta al gusto
Ajo
Aceite de oliva
Guindillas

Procedimiento:
La pasta se prepera: hervir agua y esperar a que rompa el hervor para agregarle un puñito de sal. Añadir la pasta y mover bien siempre con un instrumento de madera, nunca de metal. Cuando la pasta esté lista escurrir el agua a pulso, nunca con escurridor, se necesita que quede un poco humedad en el fondo. Cuando la pasta esté lista se comienza con el sofrito. Se pone a sofreír ajo al gusto, un poco de aceite y guindilla al gusto y esta se agrega sobre la pasta caliente, remover muy bien unos minutos y servir.

Mi primer libro de cocina (Cocina para niños)

Titulo: Mi primer libro de cocina ( Cocina para niños)
Autor: Todo Libro
Formato: .pdf
Tamaño: 7,2 Mb
Contenido: Recetas fáciles y sabrosas. Preparar crepas, decorar un pastel de cumpleaños, canapés, hamburguesa o una pizza...es algo que les gusta hacer a todos los niños. En este libro encontrarás muchas recetas muy sabrosas que les resultarán fáciles de elaborar, con la ayuda de las fotos y las explicaciones paso a paso.


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Cocina para bebés con Barney

Titulo: Cocina para bebés con Barney
Autor: Utilísima
Formato: pdf
Tamaño: 57,8 Mb
Contenido: Exquisitas recetas para el bebé, soluciones prácticas para la mamá, una nutrición equilibrada para todos y mucho cariño para compartir en familia son los ingredientes que Utilísima y Barney han reunido en este delicioso libro.


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Comida para bebes

Titulo: Comida para bebes
Documento: Revista
Formato: .pdf
Tamaño: 4,83 Mb
Contenido: Nutrición, alimentación y cocina para bebés de 4 a 24 meses. Primeras papillas: Platos tentadores que permiten que el bebé descubra un sinfín de sabores.


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101 Recetas para Niños

Titulo: 101 Recetas para Niños
Autor: Angela Nilsen y Jeni Wright
Formato: .pdf
Tamaño: 6,3 Mb
Contenido: Este libro es una recopilación de las mejores recetas para niños, para que siempre tengas alguna idea, recetas faciles y nutritivas incluyendo postres.


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Todo para tu Cumpleaños

Titulo: Todo para tu Cumpleaños
Documento: Revista
Formato: pdf
Tamaño: 8,6 Mb
Contenido: Quieres que tu cumpleaños sea original y divertido? Con este número podras aprender a elaborar todo para tu cumpleaños! Desde tarjetas, hasta menús, postres, pasteles, dulceros y hasta la piñata! Diferentes tipos de platillos para elaborar y agasajes a tus invitados, incluyendo diferentes tipos de pasteles.


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Caprichos y Antojos Especial Fiesta de Sabores

Titulo: Caprichos y Antojos Especial Fiesta de Sabores
Documento: Revista
Formato: pdf
Tamaño: 3,7 Mb
Contenido: Para esas fiestas especiales infantiles, no hay nada mejor que ser original, por eso en este número, podrás elaborar de manera sencilla y divertida recetas como tartas, gelatinas, pastas, frutas y muchas más!


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Anne Wilson - Nuevas Recetas Infantiles

Titulo: Nuevas Recetas Infantiles
Autor: Anne Wilson
Archivo: .pdf
Tamaño: 7,8 Mb
Contenido: Las recetas de este libro proporcionan a los niños un doble diversión: primero al prepararlas y después al comérselas. Gracias a su sencillez, son ideales para pequeños aprendices de cocinero. En cada receta hay una lista de los utensilios e ingredientes necesarios para su preparación, junto con la explicación paso a paso. Además estan dispuestas por orden de dificultad, para que cada niño pueda decidirse por una u otra receta en función de sus gustos y conocimientos.

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Kena Cocina - Cocina favorita de los niños

Titulo: Kena Cocina - Cocina favorita de los niños
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 8,2 Mb
Contenido: Menús nutritivos para todos los días para los pequeños de casa. Desayunos rápidos, postres fáciles y deliciosos, sopas, pastas, ideas para comer verduras, antojos para la merienda, y muchas cosas más!


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Ensalada de Coditos

Ingredientes:
Pasta de coditos
Sal y pimienta
Aceite
2 hojas laurel
Mayonesa
Mostaza
Hojas de Lechuga
Zanahoria cocida o cruda picada en cuadritos
Apio picado en trozos pequeños

Procedimiento:
Cocer la pasta de codito en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel. Cuando este al dente se escurre y enjuagar con agua fría. Preparar la crema: con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Revolver la lechuga con la pasta, zanahoria, apio y por último la crema. Servir.

Bocaditos de pollo

Ingredientes:
1 taza de pollo cocido y deshebrado
2 tazas de harina
1 cucharada polvo para hornear
1/2 cucharada sal
1/2 taza de queso cheddar rallado
6 cucharadas manteca vegetal
2/3 de taza de leche aceite para freír

Procedimiento:
Cernir la harina con el polvo para hornear y sal, poner la mezcla en una superficie limpia y hacer una fuente en el centro. Añadir el pollo, queso, y la manteca cortada en trozos. Agregar la leche poco a poco y amasar hasta lograr una pasta firme (si es necesario, poner un poco mas de leche). Tomar porciones y formar bolitas, freírlas en aceite caliente y escúrrirlas sobre papel absorbente.