Ingredientes:1 kg de guayabas rosas
3 tazas (750 ml) de agua
1 taza (250 ml) de miel orgánica de azahar
1 rajita de canela
2 anís estrella
Procedimiento:
Limpiar las guayabas sin quitar su piel y cortarlas en rebanadas gruesas. Hervir el agua con la miel, la canela y el anís. Calentar hasta obtener un almíbar ligero e incorpore las guayabas.
Retirar del fuego cuando hierva.
Servir.
Nota: Se puede utilizar el mismo procedimiento con otras frutas como plátanos, mangos, etc, retirando las cáscaras cuando sea el caso.
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