Ingredientes: 10 huevos
½ kg de harina
400 grs de azúcar
300 grs de mantequilla
30 grs de polvo de hornear
Procedimiento:
Precalentar el horno a 220 °C. Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla. Después que esté bien batido, agregar las claras batidas y la harina cernida con polvo de hornear. Si queda muy dura la masa se le agrega ½ vasito de leche. Se revuelve bien todo y se vacía al molde previamente engrasado. Se hornea a temperatura de 220 °C por espacio de media hora.
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