Ingredientes:1/2 taza de arroz
1 lt de agua
1 raja de canela
Ralladura de limón o de naranja, cantidad necesaria
1 lt de leche entero
1/2 lt leche entera
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de leche condensada
Procedimiento:
Cocer el arroz con el litro de agua, la canela y la ralladura. Cuando este cocido, machaca para que espese. Agregar las leches y mover con una cuchara de madera para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola. Cocinar a fuego lento hasta que espese. Cuando tome consistencia de atole, retirar del fuego y servir.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario