Ingredientes:1/2 lt de agua
50 grs avellana molida
1 tablilla de chocolate
1/2 lt de leche
2 cucharadas de leche condensada
2 cucharadas de harina de arroz
1 taza de agua
1 raja de canela
Procedimiento:
Colocar al fuego una cacerola con agua, la avellana y el chocolate. Cuando empiece a hervir, agregar las leches junto con la harina de arroz, previamente hidratada en la taza de agua; añadir la raja de canela. Mover con una cuchara de madera para evitar que se pegue en el fondo del recipiente. Retirar del fuego cuando tenga consistencia de atole y servir caliente.
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