Ingredientes:3 peras maduras
1 vaso de leche
5 porciones (bolas) de helado de vainilla
4 cucharadas de azúcar
1 puño de pasas
1 rajita de canela
Canela en polvo
Procedimiento:
Pelar y quitar las semillas a las peras y partirlas en trozos de tamaño pequeño. Poner a hervir la leche con la rajita de canela, las pasas y el azúcar.
Dejar enfriar la leche, y ponerla en un bowl, retirar la rajita de canela, añadir las peras y el helado.
Batir todo bien, que quede perfectamente y colocarlo en copas altas, y espolvorear la canela en polvo por encima.
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