miércoles

Frutas en Salsa de Malvavisco

Ingredientes:
1 taza de zarzamoras
1/2 taza de azúcar mascabado
1 rajita canela
1/2 taza jugo manzana
1 taza de fresas
Salsa:
1/2 taza jugo de mango
20 malvaviscos

Procedimiento:
Poner en una olla la mitad de las zarzamoras con el azúcar, la canela y el jugo de manzana; poner a hervir a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que la fruta se haya ablandado; agregar las fresas, mezclar y refrigerar por una hora. Colocar el resto de las zarzamoras en otra cazuela junto con el jugo de mango, poner a hervir durante 5 minutos, añadir los malvaviscos y mover con ayuda de una palita hasta que se derritan.
Servir la fruta fría en platitos de postres y bañarpor encima con la salsa caliente de malvaviscos. Servir.

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