miércoles

Bolitas de nuez y piñon

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
400 grs azúcar glass
200 grs nuez finamente picada
200 grs piñon
Decoración:
1 cucharadita azúcar glass
1 cucharadita canela en polvo

Procedimiento:
Mezclar la nuez con la mitad de la leche y la mitad de azúcar hasta obtener una mezcla manejable; aparte hacer el mismo procedimiento con el piñon y el resto de la leche y azúcar.
Formar bolitas de nuez y de piñon, colocarlas en una charola con papel encerado y dejar reposar hasta que las bolitas esten firmes. Espolvorear las bolitas de nuez con el azúcar para decoración y las de piñon con la canela en polvo. Se ponen en una charola de vidrio y se sirven.

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