Cocina Mediterránea

Titulo: Cocina Mediterránea
Autor: Cocina Internacional
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Contenido: La cocina mediterránea constituye un punto de encuentro entre distintas civilizaciones que comparten, más allá de la simple suma de técnicas culinarias, unos alimentos y hábitos gastronómicos comunes. Así el predominio de los productos de la tierra, desde la conocida trilogía mediterránea (trigo, vid y olivo) hasta todo tipo de verduras, legumbres y frutas, ha determinado una cocina de intenso sabor considerada por los expertos como una de las más sanas del mundo.

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