Caprichos y Antojos: Quesadillas y Enchiladas

Titulo: Caprichos y Antojos: Quesadillas y Enchiladas
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 22,29 MB
Contenido: Con este número, aprende a elaborar deliciosas enchiladas verdes, rojas, enmoladas, de chicharrón, suizas, del bajio; dobladas de carne, papadzules, enjococadas; y quesadillas de hongos, flor, tinga, queso con chorizo y muchas recetas más!



Download

Gérard Mulot - Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés

Titulo: Gérard Mulot - Pâtissier à Saint-Germain-des-Prés
Autores: Gérard Mulot, Alba Pezone, Laurence Mouton
Idioma: Francés
Archivo: .pdf
Tamaño: 24,05 MB
Contenido: Gérard Mulot y Saint-Germain-des-Prés, es una historia de amor que dura desde hace más de 20 años. Paseantes, vecinos del barrio, turistas... ¡El 76 de la rue de Seine se ha vuelto el punto reunión de todos los golosos!. Gérard Mulot es un vendedor de felicidad con sus tartas, clafoutis, pasteles, charlottes, babas, chocolates, tortas..., sin olvidar sus legendarios macarrones. Nos deja aquí, y por primera vez, sus recetas más simples, y revela sus trucos y habilidades para tener éxito. Así, si sueña también en convertirse en la reina o el rey del macarrón, ¡este libro es para usted!


Download

Pastelería Artesanal 4

Titulo: Pastelería Artesanal 4
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,16 Mb
Contenido: En este número, es especial de Alfajores, las mejores recetas para elaborarlos ya sea para regalar o vender. Recetas de alfajores como Cordobés, Rogelitos, Nuez, Mar de Plata de Chocolate, Maicena, Fantasía y muchos más, tambien encontraras recetas como crema de dulce de leche con nueces, glaseado de merengue o crema de dulce de leche al chocolate.



Download

Pasteleria Artesanal 1

Titulo: Pasteleria Artesanal 1
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 5,48 Mb
Contenido: Elabora y agasaja a tus comensales con estas ricas recetas, masas finas con chocolate, dulce de leche, frutas, pasta de almendra y crema pastelera. Todas las recetas son explicadas paso a paso.



Download

The boy in the striped pyjamas Soundtrack

Tracklist:
1. Playing Airplanes (4:13)
2. Exploring the Forest (2:36)
3. The Train to a New Home (3:33)
4. The Wind Gently Blows Through the Garden (5:56)
5. An Odd Discovery Beyond the Trees (2:51)
6. Dolls Aren't for Big Girls, Propaganda is... (3:42)
7. Black Smoke (1:42)
8. Evening Supper/A Family Slowly Crumbles (7:52)
9. The Funeral (1:53)
10. The Boys Plans/From Night to Day (2:36)
11. Strange New Clothes/An Impending Storm (9:52)
12. Remembrance, Remembrance (5:30)
Tamaño: 71,97 Mb

Download

Chefs mexicanos obtienen 5to. lugar en la Copa Mundial de Panadería

México obtuvo el 5to. lugar en el concurso Internacional 3rd Sigep Bread Cup - 2009 realizado del 17 al 29 de enero de 2009 en la ciudad de Rimini en Italia.
Durante el concurso, México se colocó entre los países favoritos (Italia, Australia, España, Francia, Bélgica, Israel, Hungría, Irlanda y Portugal) gracias a su tradición histórica y la preparación de sus representantes, los chefs Yolanda Gutiérrez Rodríguez, Fernando Galván Rubio y Abraham Larios Castro, instructores del Instituto Gastronómico Corbuse. Ellos fueron seleccionados por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) para representar a México en la Copa del Mundo de Panadería en Rimini Italia y así conquistar a los jueces en las categorías tradición, innovación, pan dulce, figura artística y vitrina.

La Chef Yolanda Gutiérrez, participó con la preparación de un pan de anís tradicional de la ferias de nuestro país; el Chef Abraham Larios, deleitó a los jueces con un pan de mole rojo, queso crema, hoja santa, chiles, chapulines secos, pepita verde y amaranto. Finalmente, el Chef Fernando Galván hizo gala con un "Esplendor de Otoño" que es un bizcocho con toques de canela, clavo, chocolate, dátiles y nueces.

Sin duda, estos chefs pusieron en alto el nombre de México, mostrando los principios de la panadería mexicana y nuestras costumbres. ¡Muchas felicidades a nuestros representantes mexicanos!

Los chefs Abraham Larios, Yolanda Gutiérrez y Fernando Galván

Siete Pecados

Titulo: Siete Pecados
Archivo: .pdf
Tamaño: 18,10 MB
Contenido: Han pasado las fiestas, pero no los placeres gastronómicos. Así que le proponemos siete tartas que son una celebración en sí mismas y a las que no podrá decir que no. Porque siempre se puede un poco más.



Download

¡Manos a la Masa!

Titulo: ¡Manos a la Masa!
Autor: Emi Pechar, Paola Schachner
Archivo: .pdf
Tamaño: 3,75 MB
Contenido: Recetas para cocinar junto a los niños. Elabora junto con tus pequeños, recetas fáciles. En esta páginas encontraras las mil y un recetas y soluciones de Emi Pechar y Paola Schachner, dos mujeres que, como tú, son modernas, dinámicas, divertidas, y que, por sobre todas las cosas, disfrutan atendiendo a los suyos con recetas realmente tentadoras.


Download

Panadería Artesanal 4

Titulo: Panadería Artesanal 4
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,75 MB
Contenido: Aprende a elaborar pan con la masa básica de pan francés, que es una adaptación del métido industrial para hacer en casa miñones y baguettes; paso a paso todos los secretos de la elaboración de pan de banana, trenza rellena, baguettes, miñones, pan de salvado, torta de miel y muchas recetas más.



Download

Wilton Cursos 1, 2 y 3

Wilton, el Método de decoración de pasteles contiene 3 cursos:

Curso 1: Descubra la decoración de pasteles, contiene todos los utensilios para elaborar y decorar, reglas básicas para que sea exitosa la decoración, como preparar el pastel antes y despues de hornear, las diferentes duyas para decorar, como hacer el betún y como darle color, incluye recetas y distintas formas de decoración.

Curso 2: Flores y Bordes, como utilizar la duya de estrella y sus diferentes variantes, como realizar distintos tipos de flores con betún como son rosas, narcisos, tejidos: como hacer betún de mantequilla, betún real, y distintas decoraciónes de pasteles y cupcakes.

Curso 3: Fondant y Pasteles de Pisos, contiene una lista de los utensilios y materiales para decorar, como decorar de distintas maneras como encajes, sotas, bordes de cuentas, bordado con pincel, guirnaldas, olanes; como trabajar con fondant extendido y como armar un pastel, explica paso a paso el armado y decoración de pasteles de pisos.

Download Curso 1
Download Curso 2
Download Curso 3

VA - Now That's What I Call Shrek

Tracklist:
01. Smash Mouth - All Star
02. Dana Glover - It Is You (I Have Loved)
03. Self - Stay Home
04. Antonio Banderas - These Boots Are Made For Walkin
05. Lipps Inc. - Funkytown
06. Eddie Murphy & Antonio Banderas - Livin La Vida Loca
07. Eeels - Royal Pain
08. Halfcocked - Bad Reputation
09. Matt White - Best Days
41,58 MB

Download

Magdalenas de Choco-Pistaches con Crema de Té Verde

Ingredientes:
Magdalenas:
150 grs harina
150 grs azúcar
75 grs mantequilla
75 grs chocolate negro
75 grs cocholate con leche
3 huevos
75 grs pistaches
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Crema de Té:
500 ml leche
150 grs azúcar
1 cucharada maicena
4 yemas de huevo
4 bolsitas de té verde
12 moldes de magdalenas

Procedimiento:
Magdalenas:
Precalentar el horno a 150ºC. Engrasar los moldes, sino son de papel, y picar los pistaches en trozos medianos. Trocear los chocolates y fundirlos al baño María o al microondas, añadir la mantequilla y mezclar. Echar los huevos en un bowl junto con el azúcar y batir hasta que doblen su volumen. Incorporar el harina, levadura, chocolate con la mantequilla y la mitad de los pistaches y mezclar delicadamente. Se vierte encima la masa solo hasta la mitad de los moldes y espolvorear con los pistaches restantes. Hornearlos a 150ºC durante 25 minutos. Dejar reposar 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar.
Crema de Té:
Diluir la maicena en 100 ml de leche fría. Se vierte el resto de la leche en un cazo y llevar a ebullición. Retirar del fuego y echar el té a infusionar durante 5 minutos. Batir las yemas con el azúcar en un bowl. Retirar las bolsas de té y se vierte la leche poco a poco sin parar de batir. Poner la mezcla en una cazuela, añadir la maicena diluida y calentar a fuego moderado moviendo sin cesar hasta obtener consistencia de crema. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Servir las magdalenas con una cucharadita de crema de té por encima.

Peras Bella Elena

Ingredientes:
6 peras grandes
150 grs azúcar
El zumo de 1 limón
Salsa de chocolate:
175 grs chocolate negro de cobertura
25 grs nata liquida
500 grs helado de vainilla
2 cucharadas pistaches

Procedimiento:
Pelar las peras respetando el rabito y rociarlas con el jugo de limon. Poner en una cazuela al fuego con 100 ml agua y el azúcar. Cocer 5 minutos, incorporar con cuidado las peras a la cazuela y dejar que hierva a fuego medio otros 15 minutos dando la vuelta a las peras a mitad de cocción. Una vez cocidas, retirar las peras, escurrirlas sobre un colador, reservando el jarabe y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Salsa de chocolate:
Trocear el chocolate y fundirlo a baño María con 1 cucharada de liquido reservado (jarabe). Calentar la nata sin que hierva, echarla sobre el chocolate y retirar del baño María.
Colocar una pera en el centro de un plato para postre y al lado 1 o 2 bolas de helado. Decorar con la salsa de chocolate caliente, espolvorear con pistaches machacados y servir.

Crema de Chocolate con Frutos Secos

Ingredientes:
250 grs chocolate negro
200 ml de nata liquida
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Almendras y avellanas crudas

Procedimiento:
Cortar el chocolate en trozos gruesos y ponerlos en un bowl junto con la nata. Fundir en el microondas a potencia media durante 6 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 2 minutos. Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien hasta que se funda totalmente el chocolate.
Se vierte en 4 bowls individuales y dejar enfriar. Cortar las almendras y avellanas en trozos medianos, tostarlas en un sarten o grill del horno durante 2 minutos.
Repartir los frutos secos sobre la crema de chocolate y servir con galletas crujientes.

Nota: Esta crema de chocolate puede acompañar un sorbete o un helado o incluso una macedonia de frutas exoticas.

San Valentin

Feliz Día de San Valentin!!!

Sisgua

Ingredientes:
20 elotes tiernos
¼ kg. de manteca de cerdo
500 grs. de mantequilla
8 huevos
¼ kg. de queso añejo
½ lt. de leche de vaca
250 cms de papel encerado

Procedimiento:
Se desgranan los elotes y se licúan los granos junto con los huevos, el azúcar, la manteca y la mantequilla.
Se forra un molde con el papel encerado y se unta con la mantequilla.
Se vierte la mezcla y se mete al horno a 200 °C por 2 horas. Sacar y dejar enfriar. Servir.

Pejelagarto en Chirmol

Ingredientes:
1 pejelagarto de 2 kg
¼ de semillas de calabaza
1 tortilla
¼ kg. de masa
2 chiles dulces (pimiento morrón)
1 cebolla
1 rama de epazote
1 ajo
12 hojas de epazote
2 jitomates rebanados.

Procedimiento:
Se asa el pejelagarto , se le quita la piel y se corta en trozos. Se vuelve a asar para que quede bien dorado.
Se tuestan las semillas de calabaza y la tortilla, los chiles se fríen, la cebolla se asa y todo se muele junto con la masa y 2 tazas de agua, se cuela.
Se pone al fuego la mezcla, y una vez que hierve se le agrega la rama de epazote y los trozos de pejelagarto.
Se retira del fuego, y se sirve adornando el plato con los chiles dulces, hojitas de epazote y los jitomates rebanados.

Spray

El primer GPS

Lo mejor de la Repostería: Amor y Amistad

Titulo: Lo mejor de la Repostería: Amor y Amistad
Documento: Revista
Tamaño: 1,35 Mb
Archivo: .pdf
Contenido: Para esa fecha tan especial como es un aniversario o el día del amor y la amistad que mejor que agasajes a tu pareja o amigos con un rico postre hecho por ti, recetas faciles y economicas como son canastitas de fruta, pay de zarzaqueso, galletas, panquecitos, pasteles, donas, y panes.


Download

Postres y Dulces con Piña

Titulo: Postres y Dulces con Piña
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,66 Mb
contenido: La piña tiene muchos más partidarios entre los gastrónomos que entre los dietólogos, y sabemos la razón. Tiene pocos de los elementos nutritivos presentes en la mayoria de las frutas, como son las vitaminas A y C. Pero tiene manganeso, uno de los minerales poco conocidos. Deliciosas recetas desde mermeladas, pasando por el tepache, hasta pays, bavarois, budín y bebidas.


Download

Cocina Dulce - Postres con Evaporada

Titulo: Cocina Dulce - Postres con Evaporada
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 1,70 Mb
Contenido: Dale a tu familia y amigos una sorpresa preparando estos deliciosos postres elaborados con leche evaporada, recetas como flan con crema de coco, flan de chocolate, tartas de limón, mousse de mamey, pan francés y muchas más.



Download

El Gran Libro de las Mermeladas y Conservas

Titulo: El Gran Libro de las Mermeladas y Conservas
Titulo Original: Complete Book of Preserving
Traducción: David Bargalló
Archivo: .pdf
Tamaño: 98,17 MB
Contenido: Una introducción al mundo de las conservas y mermeladas, como se hacen las mermeladas, confituras, jaleas, mermeladas de citricos, compotas, dulces, cremas, almibares, verduras en escabeche/encurtidos, chutneys, relishes, aderezos, ketchups, vinagres, aceites; el envasado y frutos en alcohol, salazón, ensilaje, secado, curado y ahumado, bebidas y licores; como hacer fruta escarchada y cristalizada, frutos secos, relleno de pasteles, turron, conservas de uso rápido y recetas para microondas.

Download

Cocina Casera

Titulo: Cocina Casera: Cocina Criolla Española, Italiana y Francesa
Archivo: .pdf
Tamaño: 90,75 Mb
Contenido:
01 - Fiambres
02 - Sopas
03 - Pastas
04 - Ensaladas
05 - Salsas
06 - Pescados
07 - Aves
08 - Carnes
09 - Huevos y tortillas
10 - Verduras
11 - Cremas, compotas y dulces
12 - Tortas, masitas y postres
13 - Helados
14 - Jarabes y licores

Download

Vamos a Cocinar con Jose Andrés (TVE)

Titulo: Vamos a Cocinar
Autor: Recopilación de recetas de Jose Andrés (TVE)
Archivo: .pdf
Tamaño: 1,68 MB c/u
Contenido: TVE estreno “Vamos a cocinar”, un programa en el que José Andrés, el innovador cocinero asturiano de prestigio internacional, abrirá las puertas de su casa, para compartir con los telespectadores de La Primera los secretos de su cocina.

Vol. 1
Vol. 2

Yadra

Ingredientes:
2 chiles jalapeños en rajas
1 cebolla picada
2 tazas de lentejas cocidas
1 taza de aceite de oliva
1 taza de arroz

Procedimiento:
Acitronar la cebolla y las rajas de chile en aceite de oliva; escurrir. Dorar el arroz en aceite, agregar las lentejas y su caldo; dejar resecar. Incorporar la cebolla y los chiles jalapeños. Servir.

Budín de Yuca

Ingredientes:
250 grs yuca pelada y rallada
200 grs azúcar
100 grs mantequilla
75 grs azúcar
2 yemas de huevo
1/2 taza de leche
1 cucharadita sal
2 cucharaditas extracto de vainilla

Procedimiento:
Batir la mantequilla hasta acremar; agregar azúcar, sal y las yemas de huevo una por una, sin dejar de batir; despues añadir la yuca y la leche, mezclar bien; al final, incorporar la vainilla.
Acaramelar un molde con azúcar (cubrir el fondo y las paredes); verter la mezcla preparada.
Hornear a baño María durante 1 hora y 15 minutos a 250ºC.
Dejar enfriar y darle vuelta sobre un plato extendido o fuente. Servir.

Chirmole

Ingredientes:

1 gallina (o carne de resa)

1/4 kg pepita de calabaza tostada y molida

1/4 kg tomate asado y molido

5 tortillas tostadas y molidas

3 chiles anchos asados

1 cabeza de ajo asada

1 cebolla asada

1 rama de epazote

Aceite

Procedimiento:

Cortar la gallina en piezas, asarlas y cocerlas. Moler todo junto: tortillas, cabeza de ajo, cebolla, tomates, chiles anchos y pepitas de calabaza. Freir bien y agregar el caldo de la carne; al hervir, añadir el epazote y retirar del fuego. Servir.

Camarón en Verde

Ingredientes:

1 kg camarón

1/2 kg masa

1/4 kg manteca

30 hojas de chaya

4 dientes de ajo

1 cebolla chica

Hojitas de chipilin

Sal al gusto

Procedimiento:

Lavar muy bien los camarones y ponerlos a cocer con el chipilin y la sal. Licuar la chaya, ajo, cebolla; verter en la olla de cocción de los camarones. Aparte batir la masa con agua e incorporarla; por último, añadir manteca y dejar cocer.

Servir acompañado de arroz.

Acamaya con chile Ancho

Ingredientes:

4 acamayas medianas

2 vasos de jugo de limón

5 chiles anchos

Sal

Pimienta

Ajo al gusto

Aceite

Procedimiento:

Partir las acamayas a la mitad, extraer la bolsita negra, lavarlas muy bien y bañarlas con un vaso de jugo de limón, dejarlas reposar. Soasar los chiles, lavarlos y licuarlos con el jugo de limón restante, sal, pimienta y ajo; cubrir con esta preparación las acamayas y sofreirlas en una sartén. Servir con ensalada de legumbres.

Saladitos & Calientitos

Titulo: Saladitos & Calientitos
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 7,70 Mb
Contenido: Si quieres agasajar a tus comensales en una fiesta, reunión o simple cena, aprende a preparar exquisitos platillos como canapés, pascualinas, bocaditos o paté, con ingredientes como espinacas, lomo, queso, huevos de codorniz etc.



Download

Cocina Fácil: Todo al Horno

Titulo: Cocina Fácil Todo al Horno (Convencional y Microondas)
Documento: Revista
Tamaño: 3,97 Mb
Archivo: pdf
Contenido: Pierdele el miedo y prepara exquisitos platillos desde platos fuertes hasta postres con tu horno convencional o con microondas, recetas faciles y economicas podras elaborar como cremas, spaguetti, pescados, panes, carnitas, frutas, pollo, pastas y muchos más.


Download

Diccionario Inglés Ilustrado

Titulo: Diccionario Inglés Ilustrado
Archivo: .pdf
Tamaño: 4,85 Mb
Contenido: Haz que tus hijos comiencen a aprender el idioma inglés de una forma divertida y sencilla, con ilustraciones y la traducción de español a inglés hara que los pequeños aprendan rápido.


Download

Juego, Juguetes y Discapacidad

Titulo: Juego, Juguetes y Discapacidad
Autor: AIJU Centro Tecnológico
Archivo: .pdf
Tamaño: 7,54 Mb
Contenido: La importancia del diseño universal. Esta guia incluye información sobre la problematica del juego y el acceso a los juguetes en personas con distintos tipos de discapacidad. Se ha estudiado la realidad del mercado y se ha obtenido un diagnostico que permite saber que tipo de juguetes son los más y los menos accesibles para personas con discapacidad auditiva, motora o visual.


Download

Panadería Mexicana Tradicional no. 38

Titulo: Panadería Mexicana Tradicional no. 38
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 1,50 Mb
Contenido: Aprende a elaborar exquisito pan con pasta hojaldre. Con recetas sencillas, económicas y paso a paso podras elaborar pan en tu casa como son las torzadas, orejitas, moños, rehiletes, carteras y muchos más.



Download

Caprichos y Antojos no. 48

Titulo: Caprichos y Antojos no. 48
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,80 Mb
Contenido: Para un buen desayuno o comida que mejor que preparar unas deliciosas enchiladas y sopes, como son las enchiladas del bajio, sopes de camarón, enchiladas chiapanecas, enchiladas huastecas y muchas más.


Download

Postres y Dulces: Mexicanos

Titulo: Postres y Dulces: Mexicanos
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,19 Mb
Contenido: Para esas fiestas patrias o simplemente para agasajar a tus comensales, preparales esta deliciosas recetas de postres mexicanos, entre los cuales estan gelatina de bandera, bocadin de cacahuate, buñuelos de frutas, cocada de jicama, gaznate con merengue de pepita, mangos entequilados y muchas recetas más.


Download

Postres y Dulces: Flanes

Titulo: Postres y Dulces: Flanes
Documento: Revista
Archivo: .pdf
Tamaño: 2,41 Mb
Contenido: Agasaja a tu familia e invitados con estos postres, los flanes. Recetas variadas como flan de cacahuate, de calabaza, casero, con kiwi, con licor de guayaba, de mamey y muchos más.



Download

VA Disney Box Office Hits (2008)

Tracklist:
1. Carrie Underwood - Ever Ever After (Enchanted) 03:29
2. Peter Gabriel (Feat. The Soweto Gospel Choir) - Down To Earth (Wall-E) 05:58
3. Sheryl Crow - Real Gone (Cars) 03:22
4. Rob Thomas - Little Wonders (Meet The Robinsons) 03:46
5. Switchfoot - This Is Home (The Chronicles Of Narnia: Prince Caspian) 03:57
6. Kelly Clarkson - Breakaway (The Princess Diaries 2: Royal Engagement) 03:58
7. Imogen Heap - Can’t Take It In (The Chronicles Of Narnia: The Lion, The Witch And The Wardrobe) 4:43
8. Miley Cyrus And John Travolta - I Thought I Lost You (Bolt) 03:37
9. James Taylor - Our Town (Cars) 04:07
10. John Ondrasik - All I Know (Chicken Little) 03:26
11. Regina Spektor - The Call (The Chronicles Of Narnia: Prince Caspian) 0 3:08
12. Jamie Cullum - Where Is Your Heart At? (Meet The Robinsons) 02:24
13. Camille - Le Festin (Ratatouille) 02:52
14. Paul Oakenfold - Jack’s Suite (Paul Oakenfold Mix) (Pirates Of The Caribbean) 06:50
15. Unkle - Unkle Reconstruction (Incredibles Remix) (The Incredibles) 06:03
Mp3 - Vbr - Joint St. – 1:01:32 Hrs.
Tamaño: 86,31 Mb

Download

Recetarios Vegetarianos

Titulo: Recetarios Vegetarianos

Documento: Recopilación

Archivo: .pdf

Tamaño: 1,46 Mb

Contenido: El vegetarianismo, también conocido en ocasiones como vegetarismo, es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y pescado, y se basa en el consumo de cereales, legumbres, setas, frutas y verduras. La persona que practica este tipo de dieta es conocida como vegetariana.

Dentro de la práctica vegetariana hay distintos tipos y grados. Las personas que no admiten ninguna ingesta de productos derivados de los animales (como el huevo o los lácteos) son denominadas vegetarianas estrictas o, en muchos casos, veganas, aunque el veganismo es más que una dieta. Aquellas que sí consumen huevos y leche se conocen como ovolactovegetarianas.

En este tipo de dieta, sí se acepta la cocción de los alimentos y el consumo de productos refinados (los más comunes son el azúcar y la harina) además de pastas blancas, frituras y alimentos en conserva o a los que se le han añadido colorantes y/o preservantes. Esto lo diferencia de otros tipos de dietas, como la macrobiótica y naturista.

Este archivo incluye tres recetarios de cocina vegetariana y recetas de soya.

Download

Sabores Especial de Panes

Titulo: Sabores Especial de Panes

Documento: Revista

Archivo: .pdf
Tamaño: 12,15 Mb

Contenido: Sabrosas recetas de panes dulces, salados, integrales y bajos en calorias, elabora panes como queque de higos y plátano maduro, rollos rellenos de naranja, pan de molde, bollitos Parker House, calzone, espirales azucaradas y muchas recetas más.

Download

Jugos Energéticos

Titulo: Jugos Energéticos

Documento: Revista

Archivo: .pdf

Tamaño: 2,62 Mb

Contenido: Deliciosas recetas para preparar por la mañana un buen jugo energético para niños y adultos; ayudan al embarazo, conjuntivitis, desintoxicantes, tónico cerebral, acidez estomacal y más.

Download

Pasteleria Artesanal

Titulo: Pasteleria Artesanal 

Documento: Revista

Archivo: .pdf

Tamaño: 4,71 MB

Contenido: Aprende a preparar extraordinarios postres como Postre emperador José, Savarin de pera, Delicias de Nuez, MilHojas de Manzana y muchas recetas más.

Download

Mi Cocina Marroquí

Titulo: Mi Cocina Marroquí

Autor: Naïma Zeghloul (Traducción Adela Pérez)

Archivo: .pdf

Tamaño: 26,16 Mb

Contenido: La cocina marroquí, apreciada en todo el mundo, suscita actualmente un entusiasmo bien particular. Este libro esta escrito permite un acercamiento distinto a este tipo de cocina, ofreciendo a los iniciados la posibilidad de componer platos especiales inspirándose en recetas básicas. Esta colección sera un fiel aliado en la realización de manjares tradicionales u originales.

Download

Hierbas y Especias

Titulo: Hierbas y Especias

Documento: Recopilación

Archivo: .pdf

Tamaño: 12,88 Mb

Contenido: La gran variedad de aromas que desprenden las hierbas y especias se producen en casi todas las partes de las plantas, desde las hojas hasta las raices.

Download

Antojitos Mexicanos

Titulo: Antojitos Mexicanos

Documento: Recopilación

Archivo: .pdf

Tamaño: 1,70 Mb

Contenido: Con ayuda de estas recetas, prepara exquisitos antojitos de la Cocina Mexicana, como son: tacos al pastor, alambres, toritos de cacahuate, burritos, arroz a la mexicana, y aguas frescas como la de guanabana, o el agua fresca de Morelia.

Download