Ingredientes:1 kg camarón
1/2 kg masa
1/4 kg manteca
30 hojas de chaya
4 dientes de ajo
1 cebolla chica
Hojitas de chipilin
Sal al gusto
Procedimiento:
Lavar muy bien los camarones y ponerlos a cocer con el chipilin y la sal. Licuar la chaya, ajo, cebolla; verter en la olla de cocción de los camarones. Aparte batir la masa con agua e incorporarla; por último, añadir manteca y dejar cocer.
Servir acompañado de arroz.
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