Ingredientes:1,2 kg de naranjas
1 kg de azúcar
Un poco de agua
Procedimiento:
Lavar bien las naranjas , pelarlas y cortarlas en rodajitas bien finas y a su vez en medio. Dejar una naranja sin pelar y hacer el procedimiento anterior. Colocar todas las naranjas en una olla de cobre con un poco de agua hasta que la fruta este bien cocida. Luego incorporarle el azuzar, y cocinar a fuego medio para que no se pegue. Para saber si la mermelada esta en su punto, tomar un poco y ponerla en un plato por unos 10 min., si tiene consistencia es porque esta lista. Dejar enfriar un poco y pasarla a frascos termicos con tapa si se desea guardar.
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