Ingredientes:50 gr. de setas shitake en láminas finas
150 ml de agua
1 cucharada de sake
1 cucharada de salsa de soya
1 trozo de jengibre pelado de 1,5 cm
2 cucharaditas de harina de maíz
Procedimiento:
Poner las setas en la sartén y agregar agua, sake, salsa de soya y el jugo del jengibre. Salpimentar. Llevar esto a ebullición y esperar un minuto antes de añadir la harina de maíz disuelta en agua para espesar. La salsa se sirve caliente.
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