Guia de la nueva cultura del Vino

Titulo: Guia de la nueva cultura del Vino
Autor: Josep Bujan
Archivo: .pdf
Tamaño: 55,4 Mb
Contenido: El vino es un alimento historico, componente imprescindible de todas aquellas culturas que han sabido prosperar en tierra de viñedos. Elaborado, recreado y consumido por nuestra inagotable curiosidad intelectual, posee un intenso y sutil equilibrio molecular de nutrientes e información sensorial que nos ha reconfortado tradicionalmente cuerpo y conciencia, aportando sustento y sensaciones a la casi infinita gama de sensibilidades humanas. La Guí­a de la nueva cultura del vino es el manual imprescindible para adentrarse en los significados, principios y prácticas más actuales que han de convertir el vino en una de las experiencias más gratificantes para la percepción humana.

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