Dulces de leche evaporada y Bolitas de Nuez

Dulces de leche evaporada

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada

2 tazas de agua

1 paquete de gelatina sabor piña

Dulces de colores

Procedimiento:
Poner a calentar la leche evaporada y el agua hasta que comience a hervir. Retirar del fuego e incorporar la gelatina, mezcla y se vierte a platos para postre. Dejar que cuaje en el refrigerador y formar caritas felices con dulces. Se puede agregar pasas o trozos de fruta del sabor de la gelatina.

Bolitas de Nuez

Ingredientes:

2 latas de leche condensada

1 lata de leche evaporada

2 rajitas de canela

1 cucharada de mantequilla

2 tazas de pacanas molidas

2 tazas de almendras peladas molidas

2 tazas de nueces molidas

1 cucharada de canela de polvo

1 cucharadita de esencia de almendra

1 taza de azúcar en polvo

Procedimiento:

Llevar al fuego las leches , canelas en astillas y dejar cocinar hasta que este bien espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Agregar la mantequilla, esencia y las nueces. Mezclar bien y llevar al refrigerador tapado de un día para otro. Formar bolitas. Pasarlas por el azúcar en polvo y servirlas.