Ingredientes:1/2 frasco de mermelada de piña
1/8 de cucharadita de comino
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta al gusto
1 trozo de 1kg de pechuga de pavo
Procedimiento:
Precalentar el horno. Mezclar la mermelada, la sal y pimienta al gusto, el comino y la mostaza. Colocar la pechuga de pavo en una pavera o refractario de mediana profundidad, y cubrir el pavo con la mezcla. Hornear por 15 minutos o hasta que dore ligeramente y bañar el pavo ocasionalmente con la salsa. Cortar en rebanadas o tiras y servir.
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