Ingredientes:3 guayabas grandes y maduras
1/2 kg. de camote
1 taza de azúcar
Canela en polvo al gusto
Procedimiento:
El camote y las guayabas se lavan muy bien, se ponen a cocer en un litro de agua hasta que suavicen, se muelen y se pasan por un colador; al agua en donde se cocieron, se le pone el azúcar y se pone al fuego, cuando se consuma un poco se le agrega la pasta del camote y guayaba.
Se deja en el fuego sin dejar de mover con una cuchara de madera hasta que se ve el fondo del cazo. Se sirve frío y con canela espolvoreado.
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