Ingredientes:2 lts. agua
150 grs pepita de melón (preferentemente seca)
100 grs almendras
1 limón
Procedimiento:
El agua se endulza. Las almendras se ponen a remojar en agua caliente y se pelan, se ponen a moler junto con las pepitas de melón, se echan al agua y se le agrega una cascara de limón raspada. Se deja reposar durante 4 horas y se pasa por un colador cambiando el agua de recipiente. El colador debe ser de trama muy fina. Servir frio.
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