Ingredientes:1 kg de masa
1 kg piloncillo
3 litros de agua
Limón al gusto
Sal al gusto
Hielo al gusto
Procedimiento:
Disolver la masa con un poco de agua y dejarla fermentar durante 6 días en una olla de barro. Disolver el piloncillo con el resto del agua y hervir. Una vez disuelto, se incorpora la masa.
Dejar que se enfríe y servirlo con hielo, sal y limón.
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