Ingredientes:
3 chiles catarinos
1 jitomate
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla
2 dientes de ajo
sal
Procedimiento:
Asar los chiles y el jitomate, luego moler el jitomate, el chile, el ajo y la cebolla. Freir y añadir la sal.
La salsa puede ser menos picante si se desvenan los chiles. Servir.
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