Juguetes Radioactivos

Tamaño: 57 Mb

Archivo: mp3

Tracklist:

001 Intro (1:00)

002 Cornetín (1:13)

003 Susi Pili (0:50)

004 Crotón (0:50)

005 Bobón (1:10)

006 Uzi el oso (1:20)

007 Muñeca Vudú (1:12)

008 Patín del diablo (1:26)

009 Cuestión de estúpidos (1:09)

010 Avalancherokee (2:05)

011 Cake: El hornito pastelero (1:32)

012 El ranchito de Raulito (1:06)

013 Sellitos de hacienda (0:55)

014 Power ranchers (1:30)

015 El juguete nuevo de Andy (2:24)

016 Crisisaurios (0:56)

017 G.I. grunge (1:38)

018 Futbolito Bora Bora (1:50)

019 Barby Q (1:39)

020 Teporochi (1:57)

021 Lata (1:06)

022 Karaoke telerisa (2:07)

023 Zorros (1:29)

024 Monica Lengüinsky (1:26)

025 Marley (2:13)

026 Máquina de raspados (1:42)

027 Infectors (1:43)

028 Atorón (2:20)

029 Kit de vestida loca (3:27)

030 Chaquetita (3:02)

031 Burdel King (2:15)

032 El poeta maldito de bolsillo (3:29)

033 Bomba (3:07)

034 Set de belleza Anahí (2:48)

035 Polispocket (1:44)

036 ¡Fuchi! (2:22)

037 Pizarrón (2:22)

Link

Pw: skychef

Allen Carr - Es fácil dejar de fumar si sabes cómo

Titulo: Es fácil dejar de fumar si sabes cómo
Autor: Allen Carr
Archivo: .doc y .mp3
Tamaño: 40 Mb
Idioma: Español
Contenido: Un libro muy recomendado para las personas que desean dejar el vicio del cigarro, una de las principales causas de muerte es el tabaquismo. Que mejor que dar el paso y dejar de fumar, así incrementaras tu calidad de vida, tu bolsillo y por supuesto tu salud.



Link
Pw: skychef

Recetas con Verduras

Una recopilación de recetas con verduras, que incluye las acelgas, alcachofas, berenjenas, coliflor, calabacines, cebolla, col de bruselas, esparragos, pimientos, tomates, gambas, habas, judias, zanahorias, papas, puerros, espinacas, y mas.

Pags: 317

Tamaño: 778 Kb

Archivo: .pdf

Link

Icq 6 Portable

Version Portable
Icq, es un programa de mensajería instantánea que te permite estar en contacto con tus amigos, te permite buscar nuevas amistades y todo esto en tiempo real.
Podrás charlar, enviar mensajes y ficheros, usar juegos, o utilizarlo como la herramienta de negocios perfecta para encontrar y contratar asociados en tiempo real a través de Internet.
El programa funciona en un segundo plano, consumiendo una cantidad mínima de recursos de memoria y de Internet.
Tamaño: 14 Mb


Link
Pw: skychef

Juan de la Mata - Arte de reposteria

Titulo: Arte de reposteria
Autor: Juan de la Mata
Pags: 108 pags
Año: 1747
Archivo: .pdf
Contenido: Un manual de reposteria en el que contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas y diez mesas, con su explicacion.



Link

Michel Montignac- Comer adelgazar y no volver a engordar

Titulo: Comer adelgazar y no volver a engordar
Autor: Montignac, Michel
Idioma: Español
Formato: pdf
Tamaño: 894 Kb
Contenido: En esta sociedad marcada por los rígidos horarios que impone el trabajo, las comidas se hacen fuera y mal, por lo que el efecto de esa alimentación deficiente, nos hace sentirnos cansados y aumentar de peso, lo que influye en la salud y rendimiento. En esta nueva versión, el método Montignac representa más que nunca una formidable herramienta para todos aquellos que luchan con los kilos de más o aspiran a un bienestar físico permanente.

Link

Huauzontles en pasilla

Ingredientes:
800 grs de flores de huauzontles lavadas y sin ramas
agua la necesaria
1/2 kg queso panela
harina, la necesaria
sal y pimienta
5 huevos
aceite, el necesario
Para la salsa:
6 chiles pasilla asados
3 tomates asados
2 dientes de ajo asados
agua la necesaria

Procedimiento:
Cocer el huauzontle en suficiente agua caliente. Cuando esten blandos, retirar del fuego y escurrir el liquido. Tomar porciones de las flores y rellenarlas con el queso. Pasar por harina y salpimientar; reservarlas. Separar las yemas de las claras, batir las claras a punto de turròn y agregar las yemas una por una. Sumergir las porciones de huauzontles por el huevo y freirlas en suficiente aceite caliente hasta que doren. Retirar del fuego y escurrirlas en papel absorbente; reservarlas. Para la salsa, cocer los ingredientes en agua hasta que los chiles esten blandos, retirar, licuarlos perfectamente y colarlos. Llevar al fuego para que espese. Al primer hervor salpimientar y sumergir los huauzontles. Dejar que de otro hervor y retirarlo del fuego. Servir al momento.

Corundas

Ingredientes:

1 taza de agua

8 tomates, solo la cascara

1 pizca tequezquite

1/4 taza de leche

1 kg masa de maiz

sal al gusto

crema para acompañar

salsa verde al gusto

hojas de elote remojadas en agua tibia, las necesarias

Procedimiento:

Hervir el agua en una cacerola pequeña con las cascaras de tomate y el tequezquite; retirar del fuego y colar. Agregar la leche y mezclar. Batir la masa y añadir poco a poco la preparacion anterior; incorporar perfectamente. Comprobar el sazon. Poner en cada hoja una cucharada de la masa y cerrarlas en forma de tamalitos triangulares.

Acomodarlas en una vaporera sobre una rejilla y cocer durante 1 hora; retirar y dejar que reposen durante media hora. Servir calientes acompañadas de crema y un poco de salsa verde.

Papadzules

Ingredientes:

4 huevos

agua la necesaria

1/4 kg de pepita molida

1 manojo de epazote lavado

1/4 kg jitomate

2 chiles habaneros

1/4 cebolla grande finamente picada

sal al gusto

1/2 kg tortillas pequeñas

Procedimiento:

Cocer los huevos en suficiente agua durante 10 minutos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños; apartar. Tostar ligeramente la pepita y añadir un poco de agua caliente para que la pepita se deshaga, incorporar el epazote y dejar a fuego bajo hasta que se forme una crema; comprobar el sazon. Licuar los jitomates y los chiles. Freir en un sarten con un poco de aceite la cebolla, cuando este transparente, se vierte lo licuado y dejar al fuego unos minutos para que se fria la salsa, sazonar con sal y retirar.

Pasar las tortillas por la crema de pepita y ponerlas en un platon; rellenarlas con huevo y doblarlas. Bañar las tortillas con mas crema de pepita y decorar con la salsa de jitomate.

Torito de Cacahuate

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
2 tazas de aguardiente de caña
250 gramos de crema de cacahuate
hielo el necesario

Procedimiento:
Se licúa todo junto y se sirve bien frío. Si no lo va a servir inmediatamente se omite el hielo y se refrigera, antes de servirlo se licúa nuevamente con un poco de hielo. Se sirven bien fríos en vasos medianos. Son ideales para acompañar las picaditas.
Para hacer los toritos de guanábana o de guayaba se añade 1½ tazas de pulpa de estas frutas y ½ taza de jarabe de azúcar y se cuela.

Ponche de Granada

Ingredientes:
3 kgs granadas peladas y desgranadas
1 kg azúcar
1 litro de aguardiente de caña
3 tazas de agua
2 litros de agua de jamaica concentrada
100 grs de cacahuate picado
100 gramos de nuez picada

Procedimiento:
La mitad de los granos de granada se machacan con el azúcar en un recipiente de vidrio, cuidando de que el azúcar se disuelva muy bien. Luego se añaden el aguardiente, el agua, el agua de jamaica y la otra mitad de los granos y se deja reposar; de este modo los granos machacados se van al fondo del recipiente y los otros flotan. Finalmente, se agregan los cacahuates y las nueces y se mezcla todo muy bien.

Tamal de Boda

Ingredientes:
1 gallina o un pollo grande en trozos
½ kilo de pierna de puerco
2 ramas de epazote
6 ramitas de orégano
6 dientes de ajo
sal al gusto
250 gramos de recado de achiote
8 jitomates guajes en rebanadas
1 kilo de manteca de cerdo
4 kilos de masa fina para tortillas
½ taza de hojas de epazote picadas toscamente
6 hojas de plátano pasadas por el fuego para que se ablande

Procedimiento:
Se pone a cocer la gallina y la carne con las dos ramas de epazote, los ajos, el orégano y sal al gusto hasta que las carnes estén muy suaves. Se deja enfriar completamente y se desgrasa el caldo, guardando esa grasa. Se sacan las carnes del caldo y se desmenuzan; el caldo se cuela. Se deshace el recado de achiote en un poco de caldo donde se cocieron las carnes y se mezcla con las mismas, se añade el epazote picado y se sazona con sal y pimienta. La masa se deshace en agua y se cuela, se deja asentar, se le escurre el agua que quedó arriba y se aparta. La masa se mezcla con el caldo de las carnes, sal y la manteca y se pone al fuego moviéndola continuamente. Si quedara muy espesa se le añade un poco más de agua y de manteca. La masa deberá quedar brillosa y no muy espesa. Se cortan unos cuadros de hoja de plátano de 25 cms y ahí se pone un cucharón de masa, se añade un poco de relleno, se le ponen encima unas rebanadas de jitomate y se envuelven los tamales que deberán quedar muy gordos, se amarran con unas tiritas de hoja de plátano y se ponen a cocer al vapor durante dos a 2 ½ hrs.

Quino- Mafalda Inedita

Titulo: Mafalda Inedita
Autor: Quino
Tamaño: 4 Mb
Archivo: .pdf
Contenido: Tiras y dibujos nunca antes publicados de Mafalda.


Link

Lovable Character Cakes

Title: Lovable Character Cakes
Author: Debbie Brown
Size: 9 Mb
Language: English
Description: Cake Decorating Book. Characters included: Fireman Sam, Garfield, Super Mario, Wallace and Gromit, Rugrats, Sesame Street, and Barney, etc.

Link

Betún Aleman

Ingredientes:
100 grs. mantequilla
1 lata leche evaporada
240 grs azúcar
1 cucharadita vainilla liquida
3 huevos
1 lata leche condensada
50 grs nuez picada

Procedimiento:
Calentar todos los ingredientes en una olla de fondo grueso a la menor temperatura posible. Integrar perfectamente, utilizar en el ultimo momento de enfriar sobre el pastel. Rinde para 1.15 lts.

Sabores del Mundo Arabe

Titulo: Sabores del Mundo Arabe (Las cocinas del mundo en México)
Autor: Lucrecia Infante Vargas, Lourdes Hernandez Fuentes
Coleccion: Clío
Pags: 87
Tamaño: 22 Mb
Archivo: .pdf
Contenido: Una revista útil de la colección Clío, en la que describe a detalle el mundo arabe, las recetas, las tecnicas de preparación, incluye imagenes y lecturas sugeridas.


Link

Wallace & Gromit: A Close Shave

Cortometraje de animación
Titulo: Wallace & Gromit: A Close Shave
Pais: Reino Unido
Año: 1995
Tamaño: 198 Mb
Duracion: 30 minutos
Tipo Archivo: .avi
Pelicula en ingles + subtitulos en español



Link
Pw: skychef

Turrón de Almendra

Ingredientes:
3 tazas de almendras fileteadas
6 claras de huevo
1 taza de miel de abeja
1 taza de azúcar
Obleas

Procedimiento:
Se pone a hervir el azúcar granulada en ½ taza de agua hirviendo a fuego medio, hasta que se espese un poco. Retirar del fuego, agregar la miel de abeja y mezclar bien.
Se baten las claras a punto de turrón, se agregan las almendras fileteadas y la mezcla de miel y azúcar y revolver muy bien. Se pone todo a fuego bajo; se deja cocer sin dejar de mover hasta que tome punto de gota (cuando al dejar caer una gota en un poco de agua se forme una bolita).
En un molde se forra con obleas y se pone la preparacion anterior. Se deja secar durante varios días en lugar fresco.

Wallace & Gromit - The Wrong Trousers (1993)

Titulo Original: Wallace & Gromit - The Wrong Trousers
Año: 1993
Cortometraje de animación
Pais: Reino Unido
Tamaño: 231 Mb
Duracion: 30 minutos
Tipo Archivo: .avi
Pelicula en ingles + subtitulos en español


Link
Pw: skychef

Mantequilla de hierbas

Ingredientes:

1 cuchara sopera de perejil picado muy finamente

1 ramita de tomillo picado finamente

1 ramita de oregano finamente picado

1 ramita de albaca finamente picado

250 grs de mantequilla sin sal

Sal

Procedimiento:

La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente cuando se prepara la receta, asi que unas horas antes se deja afuera del refrigerador para que ablande. Todas las hierbas deben estar finamente picadas, estas se mezclan en un pequeño tazon y se le agrega la mantequilla y la sal al gusto, con una pala de madera se va mezclando muy bien hasta que quede todo incorporado. Esta preparacion se mete al refrigerador, o bien se pone en un poco de papel aluminio y se envuelve como rollo, y se mete al refrigerador. En unas 2 horas se saca y ya sea el rollo se corta en rodajas o se unta. Servir en pan, carnes, ensaladas, etc.

Que es la Chimichanga?

La Chimichanga es un burrito frito en aceite o manteca, de amplio uso en el norte de México, en especial en el estado de Sonora.
El tamaño de la tortilla de harina varía según la región, ama de casa o negocio que la produce comercialmente. El tamaño varía desde las pequeñas que igualan en tamaño a un plato plano (base de un plato hondo), hasta la tortilla llamada sobaquera que rebasa el tamaño de una pizza grande y tan delgadas como dos o tres hojas de papel periódico. Esta última es la que se utiliza para elaborar las chimichangas.
Generalmente se extiende la tortilla de harina (sobaquera) y se rellena con un guiso de carne deshebrada, se va doblando hasta que toma la forma de un rectángulo. En esa forma puede consumirse como burrito, pero si se fríe se le llama chimichanga.
Las tortillas de harina están dobladas como paquetes rectangulares y rellenas con una variedad de ingredientes, comúnmente las habas, el arroz, el queso, y la carne. Después se fríen y se sirven sin salsa, acompañadas a veces con guacamole, o más queso.

Receta
Ingredientes:
Masa:
300 grs harina
100 grs mantequilla
Sal
Agua la necesaria
Relleno:
150 grs tocino
300 grs carne de res
100 grs cebolla
150 grs jitomates
200 grs lechuga
aceite el necesario

Procedimiento:
Masa: Mezclar la manteca con el harina y la sal hasta que este bien integrada, luego agregar agua hasta que quede una masa lisa, separamos en bollitos y se meten al refrigerador. Luego de 30 minutos se sacan y se estiran en forma redonda con un rodillo y se ponen a cocer en un comal bien caliente.
Relleno: En sarten caliente con unas gotas de aceite agregamos el tocino salado en cubos pequeños hasta que doren, luego agregar la carne de res ya que este medio cocida la carne se agrega la cebolla, menos la lechuga y el jitomate. Dejar cocinar por unos minutos y rectificar sazón.
Se toma una tortilla y se coloca a lo largo la lechuga cortada finamente y desinfectada bien finita y el jitomate en cubitos, luego se doblan por la mitad en forma de burrito y se frien en un poco de aceite hasta que la tortilla este doradita. Dejar escurrir.

Recetas y Menus Infantiles

Pack de 5 archivos .doc y .pdf que contienen recetas y menus infantiles que van desde bocadillos, dulces, frutas, pasteles, ensaladas, pastas, pollo, sopas, purés; menus para fiestas infantiles que incluyen varios platillos y recetas para bebes. Tamaño 7 Mb.

Link

Pw: skychef

Que son los nachos?

Los nachos son un platillo mexicano que consiste en freír trozos triangulares de tortilla cubiertos de queso. Los Nachos tienen su origen en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila en el año de 1943 en el Club Victoria. La historia cuenta que un día llegaron varias esposas de algunos militares estadounidenses después de haber cerrado el restaurante, entonces el mesero, Ignacio Anaya, les preparó ingeniosamente un platillo con lo poco que tenía disponible: tortillas y queso. Las tortillas las cortó en forma de triángulo y las puso a freír agregándole queso amarillo Wisconsin. Este platillo fue de gran agrado para las damas, así que le preguntaron el nombre del platillo, a lo que Anaya respondió rápidamente: Nachos Especiales; entonces el mesero Anaya pronto los agregó a su menú llamándolos Nachos Especiales. El nombre de Nacho viene del apodo de su creador Ignacio, originario de Acuña, Coah.
En 1995 se declaró oficialmente a Piedras Negras como cuna del Nacho. Desde entonces cada Octubre se celebra en esta ciudad el Festival Internacional del Nacho, conocido también como Nacho Fest.

Ingredientes:
6 tortillas de maíz para freir ó un paquete de totopos.
Aceite de maíz el suficiente (para freir las tortillas).
1/4 de kilo de frijoles guisados.
1 taza de queso tipo americano derretido.
1 taza de queso fresco.
Chiles jalapeños al gusto..
Procedimiento:
Si se van a usar las tortillas, se frien en aceite muy caliente. Ya fritas acomodarlas en un plato donde se van a servir. Bañar las tortilla con los frijoles, el queso americano, desmoronar un poco del queso fresco encima, y decorar con los chiles jalapeños.
Se pueden acompañar de una salsa roja casera. Servirlos calientes.

Bacalao a la miel

Ingredientes:
1.200 kg. bacalao bien desalado
aceite
200 grs de harina
3 tazas pequeñas de miel
1 hoja de laurel
250 cc. de agua

Procedimiento:
Poner en una cazuela con agua fria el bacalao y la hoja de laurel, a fuego muy bajo para que se vaya calentando poco a poco. Cuando este casi cocido en el momento que se ve una espuma blanca retirar el bacalao con mucho cuidado, y extenderlo sobre un paño blanco. Dejar enfriar una hora para que tome consistencia y así poder cortarlo en tiras. Pasar estas tiras por harina y después por una pasta que ha preparado mezclando parte de la harina, parte de la miel y del agua de cocción del bacalao. Dicha pasta debe tener una consistencia ligera. Freír los trozos de bacalao, en aceite no excesivamente caliente para no quemar la miel. Con ayuda de una palita ir dándoles la vuelta hasta que queden dorados.
Servir inmediatamente después de sacarlos del fuego.

Tarta de varios quesos

Ingredientes:
Masa:
2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
75 grs de manteca
2/3 taza de leche
Relleno:
125 grs de queso roquefort desmenuzado
200 grs de queso fresco
150 grs de queso gruyere en dados
2 cucharadas de queso rallado
200 grs de queso crema
3 huevos
Sal
Pimienta
Nuez moscada a gusto

Procedimiento:
Poner la harina tamizada junto con el polvo para hornear y la sal en un bowl. Agregar la manteca y cortar con un cuchillo hasta formar migas. Unir todo añadiendo la leche. Amasar y hacer un bollo y dejar descansar unos 20 minutos. Estirar la masa con el rodillo y forrar el molde para tarta enmantequillada.
Desmenuzar el roquefort con un tenedor, agregarle el queso fresco tambien desmuzado, el gruyere y el queso rallado. Mezclar el queso crema con los huevos, sazonar y añadir a los quesos. Agregar esta preparacion y esparcirla en el molde de tarta con la masa cruda y hornear por 45 minutos a una temperatura media hasta que la superficie este bien dorada. Servir.

La Bella Durmiente OST

Tracklist:
1. Eres tú
2. Salve Princesa Aurora
3. Dones de las Hadas
4. La quema de las ruecas
5. La frustración de Maléfica
6. Una casita en el bosque
7. Entonan las aves
8. Eres tú El Principe Azul
9. Limpiando la casa
10. Se descubre el secreto
11. Copas
12. El principe llega al Palacio
13. El regreso de Aurora
14. La bella durmiente
15. La montaña prohibida
16. El cuento de hadas se realiza
17. La batalla vs las fuerzas del mal
18. El despertar
19. Final

Link
Pw= skychef

Las cervezas mas caras del mundo

Vieille Bon Secours
Esta es la cerveza mas cara del mundo, cuesta aproximadamente US$ 1.000 la botella, lo que nos da un costo de aproximadamente US$ 300 el vaso. Solo puede ser encontrada en un bar llamado Bierdrome, en Londres.

Samuel Adams’ Utopias
Esta cerveza es hecha por la Boston Beer Company. Está en segundo lugar en la lista de las cervezas mas caras del mundo a un costo de US$ 100 por botella de 700ml, o US$ 50 el vaso. Se vende en bellas botellas de cobre que recuerdan las fermentadoras que son utilizadas hace centenares de años por los cerveceros. Su índice alcohólico es de 25%, lo que la convierte en la cerveza mas fuerte del mundo (Guinness de Records). El proceso de hacer esta cerveza puede llevar hasta 12 años. Producción limitada a apenas 8.000 botellas al año.

Tutankhamen Brew
La receta con que se hace esta cerveza esta basada en un método descubierto por un equipo de arqueólogos y egipciólogos de la Universidad de Cambridge en el Templo del Sol de la reina Nefertiti en Egipto. Se cree que la fermentadora encontrada en una de las esquinas del templo fue hecha por el rey Akhenaton, padre del rey Tutankamon. Era en este lugar que los reyes y reinas hacían sus rituales de adoración. Los arqueólogos buscaron ayuda de cerveceros escoceses y la cerveza hecha en el laboratorio de la misma Universidad cuesta US$ 52 por botella. La producción es limitada y numerada.

Caldo de Charal

Ingredientes:
100 grs charales secos
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 jitomate grande
2 xoconoxtles
2 chiles jalapeños
2 ramas de perejil y 2 ramas de cilantro
1 cucharada de manteca
una pizca de mejorana
sal al gusto

Procedimiento:
A los charales se les quita la cabeza, se doran ligeramente en aceite, se ponen al fuego en dos litros de agua con sal al gusto y se dejan hervir hasta que suavicen. Se pica la cebolla, el ajo, el perejil y el cilantro. Los chiles y los xoconoxtles se cortan en rajitas. Se muele el jitomate crudo.
En la manteca se frien la cebolla y el ajo, se le agrega el jitomate molido, el cilantro y el perejil, los xoconoxtles y los chiles. Se sazonan y luego se les agrega los charales y el caldo en que se cocieron.

Peach Pie

Ingredients:
5 ½ cups fresh peaches, sliced
1 cup sugar
¼ cup all purpose flour
½ teaspoon cinnamon
3 tablespoons butter
1 teaspoon vanilla extract

Procedure:
Combine first 4 ingredients in a saucepan; set aside for syrup to form. Bring mixture to a boil; reduce heat and let cook for 10 minutes or until peaches are tender. Remove from heat and add in butter and vanilla, stirring well. Roll out half of your pastry and fit inside 9 inch pie plate. Spoon filling in. Cover with other half of pastry and bake at 425°F for 15 minutes. Reduce heat to 350°F and bake 25 - 30 more minutes until crust is lovely and browned.

Crema de Chipotle

Ingredientes:
1 lata leche evaporada
2 tazas agua
1 lata de chipotle sin semillas (la cantidad al gusto)
2 cucharadas de caldo de pollo en polvo (knorr)
1 cucharada fecula de maiz
1 lata de media crema
6 tortillas cortadas en tiritas fritas

Procedimiento:
Licuar la leche evaporada junto con el agua, los chipotles, el consome, y la fecula. Esta preparacion de pone a hervir a fuego bajo durante 5 minutos. Aun en el fuego se le agrega la media crema y se retira del fuego. La tortilla en tiras se frie y se escurren para quitarles la grasa. En el plato para servir se pone la crema y encima se le decora con un puño pequeño de tortillas y una decoracion sencilla con crema.

Las Espumas: tecnica, tipos y usos

Titulo: Las Espumas: tecnica, tipos y usos
Autor: Ferran Adrià
Documento: .pdf
Tamaño: 3 Mb
Contenido: La versatilidad y el amplio abanico de posibilidades que ofrecen las Espumas han propiciado su introducción en campos muy diversos de la restauración, he aquí este recetario.



Link

La Gran Enciclopedia de las Verduras

Titulo: La Gran Enciclopedia de las Verduras
Autor: Christine Ingram
Documento: .pdf
Tamaño: 141 Mb
Pags: 133
Contenido: Enciclopedia de las verduras, explica a detalle todo los tipos de verduras que existen, su origen, y su imagen correspondiente. Hoy en dia, podemos disponer de todas las verduras en el supermercado y que mejor que sacarle provecho con esta exhibicion de productos de todos los paises.


Link

Letreros y Carteles 3

Almendrados

Ingredientes:
1 taza de almendras
1 taza de azucar pastelera
6 claras de huevo
1/2 cucharadita esencia de vainilla
5 gotas de colorante vegetal amarillo
1 cucharada de canela en polvo

Procedimiento:
Remojar las almendras en agua hirviendo, pelarlas y molerlas muy finamente. Batir las claras ligeramente, agregar poco a poco el azucar cernida y las almendras molidas, añadir la vainilla y el colorante. Poner todo a fuego medio y mover hasta que se vea el fondo del cazo.
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y formar pequeños rombos, cuadros, cuernos, roscas y revolcarlos en la canela en polvo.

Limones Rellenos

Ingredientes:
12 limones
2 tazas de coco rallado
1 1/2 taza de azucar
colorante vegetal verde

Procedimiento:
Raspar con cuidado la cascara de los limones hasta que queden casi blancos. Hervirlos unos diez minutos, cortar una rebanada delgada en la parte superior del limon y hacer dos cortes hasta la mitad. Sacarles la pulpa y meterlos en agua con unas gotas de colorante vegetal verde.
Seguir hirviendo unos diez minutos mas. Mezclar el coco y el azucar con media taza de agua y ponerlo a fuego medio hasta que el coco se ablande y quede meloso. Rellenar los limones con la mezcla.

Recetas de cocina y autoayuda para el enfermo oncológico

Titulo: Recetas de cocina y autoayuda para el enfermo oncológico

Autor: Francisca Ruiz Mata, Ma. Luisa de Cáceres Zurita y Miguel Angel Seguí Palmer

Documento: .pdf

Tamaño: 4 Mb

Pags: 131

Contenido: Manual para ayudar y preparar alimentos a las personas que padecen de esta enfermedad. Explicacion sobre los tratamientos que se llevan en Oncológia y las alteraciones que se tienen en el organismo a raiz de estos. Como hacer frente a la situacion y recetas de cocina para preparar alimentos segun los sintomas del paciente.

Link

Tambores de coco

Ingredientes:
2 tazas de coco rallado
3 cucharadas soperas de leche condensada
1 taza de chocolate para reposteria rallado

Procedimiento:
Licuar el coco. Mezclarlo con la leche para formar una pasta manejable con los dedos. Formar los tambores y dejarlos secar durante una hora.
Derretir el chocolate a baño maria. Sumergir los tambores en el chocolate derretido con la ayuda de una cuchara.
Dejar secar unos minutos sobre papel encerado.