Juan de la Mata - Arte de reposteria

Titulo: Arte de reposteria
Autor: Juan de la Mata
Pags: 108 pags
Año: 1747
Archivo: .pdf
Contenido: Un manual de reposteria en el que contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas y diez mesas, con su explicacion.



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