Ingredientes:1 lata leche evaporada
2 tazas agua
1 lata de chipotle sin semillas (la cantidad al gusto)
2 cucharadas de caldo de pollo en polvo (knorr)
1 cucharada fecula de maiz
1 lata de media crema
6 tortillas cortadas en tiritas fritas
Procedimiento:
Licuar la leche evaporada junto con el agua, los chipotles, el consome, y la fecula. Esta preparacion de pone a hervir a fuego bajo durante 5 minutos. Aun en el fuego se le agrega la media crema y se retira del fuego. La tortilla en tiras se frie y se escurren para quitarles la grasa. En el plato para servir se pone la crema y encima se le decora con un puño pequeño de tortillas y una decoracion sencilla con crema.
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