Ingredientes:1 cuchara sopera de perejil picado muy finamente
1 ramita de tomillo picado finamente
1 ramita de oregano finamente picado
1 ramita de albaca finamente picado
250 grs de mantequilla sin sal
Sal
Procedimiento:
La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente cuando se prepara la receta, asi que unas horas antes se deja afuera del refrigerador para que ablande. Todas las hierbas deben estar finamente picadas, estas se mezclan en un pequeño tazon y se le agrega la mantequilla y la sal al gusto, con una pala de madera se va mezclando muy bien hasta que quede todo incorporado. Esta preparacion se mete al refrigerador, o bien se pone en un poco de papel aluminio y se envuelve como rollo, y se mete al refrigerador. En unas 2 horas se saca y ya sea el rollo se corta en rodajas o se unta. Servir en pan, carnes, ensaladas, etc.
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