Ingredientes:
3 tazas de leche evaporada
2 tazas de granos de elote tierno
1 taza de azucar morena
1 rajita de canela
1/2 taza de pasas
Procedimiento:
Licuar los granos de elote, hervir la leche junto con el azucar y la canela, esperar a que espese (ligeramente). Vierta en esta mezcla el elote, mover muy bien y cuando el elote pierda el sabor a crudo agregar las pasas. Colocar en un refractario o en copas individuales y refrigerar. Se sirve frio.
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