Ingredientes:1 taza de nueces picadas
10 nueces en mitades
1/2 taza de pasitas
4 tazas de leche
2 1/2 tazas de azucar
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 barrita de mantequilla
1 cucharadita de escencia de vainilla
1 cucharadita de miel de maiz
Procedimiento:
Poner a fuego medio la leche, el azucar y la mantequilla. Cuando suelte el hervor, agregar el bicarbonato. Dejar que siga hirviendo sin dejar de mover hasta que espese y se vea el fondo del cazo. Retirar del fuego, agregar las pasitas, las nueces picadas y la vainila. Batir hasta que entibie. Vaciar sobre una superficie enharinada y formar un rollo.
Tomar las mitades de nuez y pegarlas al rolo con miel de maiz. Envolver en papel celofán.
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