Ingredientes: 75 gr harina
1 huevo
75 ml leche
55 ml agua
sal y pimienta recién molida
2 cucharadas de manteca
Procedimiento:
Precalientar el horno a 220ºC y meter la bandeja o molde con la manteca en el horno para que se caliente durante 15 minutos. Cernir la harina en un bowl y añadir el huevo. Empezar a mezclar poco a poco añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco y batiendo hasta mezclar homogeneamente todo. Si se utiliza batidora electrica hacerlo todo de una vez. Agregar esto en el molde y hornear el la parte alta del horno de 25 a 30 minutos.
Servir inmediatamente.
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