Ingredientes:2 tazas de arroz
1 taza de azúcar refinada
1 vaso de leche
1 cucharada de aceite
Frutos secos machacados al gusto
Procedimiento:
Moler el arroz 3 veces. Añadir la leche, el azúcar y el aceite, poner al fuego moviendo constantemente. Poner a fuego bajo la preparación hasta que forme una masa. Untar un molde o refractario con aceite, esparcir los frutos secos, agregar encima la masa, y con ayuda de la mano aplanar la superficie para que esta tenga la misma altura. Untar la superficie con otro poquito de aceite, esparcir un puño de frutos secos y meter el refractario en el horno a temperatura media, hasta que la superficie este dorada. Servir frío.
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