Ingredientes:8 tomates cocidos
1 chile verde
1 ramita de cilantro
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
2 cucharadas de aceite
1 taza de agua
1 cucharada de consome de pollo (polvo)
4 nopales cocidos y partidos en cuadritos o tiras
1/4 kg de chicharron en trozos pequeños
Procedimiento:
Moler los tomates, el chile, el cilantro, ajo y cebolla, freirlo en aceite, agregar el agua y consomé y dejar sazonar. Agregar los nopales y el chicharrón, dejar cocinar por 10 minutos más.
Acompañar con frijoles refritos.
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