Ingredientes:4 tazas de leche
2 1/2 tazas de azucar
2 cucharadas de miel de maiz
2 cucharadas de esencia de vainilla
1/4 barrita de mantequilla
1/2 cucharadita de bicarbonato
Procedimiento:
Poner a fuego alto todos los ingredientes, menos el bicarbonato, cuando suelte el primer hervor, añadir el bicarbonato, bajar a la llama y continuar hirviendo sin dejar de mover hasta que se vea el fondo del cazo. Retirar del fuego y dejar entibiar lo suficiente para poder formar los dulces con la mano. Si se prefiere hacer otras figuras, colocar la pasta en una manga con duya y realizar las figuras. Añadirles la mitad de una nuez encima.
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