Ingredientes:15 vainas de tamarindo
3 tazas de azucar
Procedimiento:
Pelar los tamarindos y quitarle los huesos. Hervirlos con dos tazas de azucar y media taza de agua hasta formar una pasta espesa. Retirar del fuego y vaciar sobre una lámina. Dejar enfriar hasta que pueda tocar la pasta con las manos. Formar bolitas y revolcarlas en el resto del azucar.
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