Ingredientes:50 grs de queso roquefort
50 grs de queso brie
50 grs de queso de cabra
50 grs de requesón
2 tazas Nata líquida
Procedimiento:
En una cacerola se ponen todos los quesos en trozos junto con la nata y se pone a fuego lento hasta que se deshagan, se remueve constantemente para evitar que se peguen. Si sale muy líquido y se requiere de mas consistencia, se añade una pizca de harina, e ir verificando que tan espeso se quiere, sin dejar de remover. Se sazona al gusto.
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