Ingredientes:1/2 kg harina
6 huevos batidos
leche, la necesaria
manteca de cerdo para freir
miel
azucar y canela para espolvorear
Para la miel:
2 piloncillos cortados en trozos
11/2 tazas de agua
Procedimiento:
El harina se mezcla con los huevos y se añade la leche necesaria para formar una pasta suave que se extienda con el rodillo. Cortar en cuadritos, freirlos en manteca caliente, se escurren sobre papel absorbente, bañarlos con la miel y espolvorear con azucar y canela.
Miel: los piloncillos y el agua se ponen al fuego hasta obtener una miel espesa.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario