Ingredientes:
25 higos verdes
3 tazas de azucar
1 hoja de higuera
Procedimiento:
Lavar los higos, cortarles el rabo y hacerles una incision en forma de cruz en la parte inferior. Darles un hervor y enjuagarlos. Hervir el azucar en una y media taza de agua hasta que se forme una miel espesa. Introducir los higos en la miel y hervirlos hasta que se ablanden y la miel se haya casi consumido.
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