Ingredientes:15 chiles pasilla
3 cucharadas de pepita tostada
250 grs camarones secos
1 o 2 hojas de aguacate
1 cabeza de ajo asada
1/2 taza de vinagre
1 taza de aceite, preferentemente de oliva
Procedimiento:
Tostar, limpiar y remojar los chiles. Tostar los camarones a fuego lento sin que se quemen, asi como las hojas de aguacate. Moler muy bien todo junto con el ajo. Agregar el vinagre y el aceite necesarios para obtener una pasta que se pueda untar en tortillas o en pan tostado.
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