viernes

Pulque curado de fresas

Ingredientes:
1 lt. de pulque
15 fresas
2/3 taza de azúcar
1 rajita de canela
1/4 de cucharadita nuez moscada

Procedimiento:
Licuar o moler todas las fresas junto con el azúcar y las especias, mezclar esta preparación con el pulque y dejar reposar 1 hora antes de tomarlo. Para mayor sabor y refrescarse, se puede dejar enfriar antes de servir.

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