Titulo: El Arte del Buffet y la Decoracion
Autor: Antonio Moll Calafell
Tamaño: 10MB
107 pags
Archivo: .pdf
Descripcion: Este libro contiene tecnicas principalmente para realizar un buffet y platillos. Viene con ilustraciones de decoracion para mariscos, postres, platos principales, aperitivos, pates, sopas, ensaladas, caceria. Como confeccionar un menu, tecnicas para decoracion con servilletas y explicacion ilustrada.
http://www.badongo.com/file/3259304
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