Ingredietes:
10 a 12 rebanadas de piña en almibar
200 gr. de harina
100 gr. de azucar
100 gr. de mantequilla
2 huevos
1 cuchara de polvo para hornear
20 cl. de crema
Cerezas (opcional)
Procedimiento:
Se colocan todos los ingredientes excepto las rebanadas de piña en un bowl y con la batidora se mezcla todo hasta obtener una preparacion homogenea. Se vierte esta preparacion en un molde previamente engrasado con mantequilla. Se colocan las rebanadas de piña encima de la masa. Se coloca en horno caliente a 200°C por unos 40 o 50 minutos. Al sacar del horno y dejar enfriar decorar con cerezas al gusto.
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