El Libro del Chocolate

Titulo: El Libro del Chocolate

Autor: Patricia Lousada

Archivo: .pdf

Tamaño: 27 Mb

Pags: 102

Contenido: Un libro con los tipos de chocolate, tecnicas basicas y recetas variadas con este exquisito ingrediente, el chocolate, lo puedes encontrar aqui donde te muestra a detalle el proceso de fundir, temperar y los utensilios necesarios para llevar a cabo este procedimiento. Incluyen recetas de pasteles, galletas, decoraciones, tartas, cremas, budines, fondues, helados, confiteria, salsas, y bebidas con chocolate.

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